苹果属原产于两半球温带。Zui早期的欧洲人已食用苹果，并对之进行了改良和选育，一些品种早见于2,000多年前，在向美洲殖民前，欧洲已知品种达数百个。以后随著移民浪潮涌遍北美，实生苗苹果品种也到处传播，变成当地传奇人物的巡回使者，在苹果的传播中起了主要作用，其中Zui突出的是查浦曼（JohnChapman，绰号「苹果佬」〔Johnny Appleseed〕），他在俄亥俄及印第安纳广泛种植苹果。印第安人和设陷阱捕兽者可能也传播了苹果。 
华硕苹果，苹果早熟品种除了比较老的品种嘎啦，美八，等现在表现比较好的就属华硕跟鲁丽了。嘎啦成熟期早，果树后期出现早期落叶病，果实还没完全成熟叶子已经落光，这对于当年的果实品质和次年的产量及品质有极大的影响，且目前没有好的办法。美八苹果，成熟期比嘎啦晚，颜色个头都可以，唯一不好的就是果实不容易放，容易发面。华硕，早熟品种，果个大，单果300克以上，大果可达500克，果实在内陆地区的苹果次生区表现上色不全，有红晕，果实口感可以，一般均果售价5到7元
苹果树需要一定时期的休眠期，在冬季明显的地区（一般在南、北纬30°～60°之间）生长良好。再向北由于冬季太冷以及生长季短，栽培受限。种植苹果需选择排水良好的土壤，肥力不足时需施肥。起伏不平的小丘顶部或山坡Zui适於种苹果，在这种地形下，于严寒的春夜、较冷较重的空气会向下流入山谷，否则苹果花及嫩果会被冻坏。以选定品种作为接穗，砧木通常为约18个月的耐寒苗圃实生苗，嫁接后1～2年移植果园。6～8年后方有相当的产量；在此以前，管理工作多限于除草除虫，也要修剪整枝（尤其是Zui初5年），以使主枝分布合理，较弱的分枝也不会在果实的重压下折断。对成年果树须严格按规定喷洒农药以防治害虫，这样做可能亦可延缓其春季旺长、疏幼果及减少秋季落果。晚夏成熟的品种一般不宜贮藏。晚秋成熟的品种精心保管可贮藏达一年之久。在温度略高于苹果的冰点的条件下可将其保存较长时间。亦可将苹果置于惰性气体或成分受控制的空气中贮藏。