汾酒集团.北方烧(红39度、蓝42度、金45度)475ml
北方烧酒的酿造工艺:用传统的固液法工艺(纯粮固态酿造)经三次蒸馏方可称为《烧》酒,普通白酒为两次蒸馏,在1990年至1995年的时候,光瓶北方烧酒红遍了山西市场,清香型白酒招商,成为当时汾酒厂具有品牌价值之一。
近期我们汾酒集团启封了18年坛封的窖藏老酒,用优质的山泉水请厂内知名的勾兑师,精心勾兑,重金打造,让北方烧酒再度出山,北方烧酒刚一面世,便凭其酒体自然清香、晶莹透亮、入口棉柔、味道清新、回味悠长、空杯留香的优良品质,获得了用户的热烈追捧。
汾酒集团系列酒招商加盟
第三杯独具匠心的酿造文化端午制取、重阳下沙、四时合序,酱香始出。这里的“曲”即原料小麦,“沙”是原粮高粱。
以黔井仁禾为代表的酱香型白酒,全部采用优质的高粱和小麦,纯粮酿造。黔井仁禾所用的红缨子高粱虽然产量低,但是品质比别的产区的高粱好得多,十分有利于酱香型白酒的酿造。适合的地理位置,良好的生态环境孕育出优质的作物,这是大自然Zuihao的馈赠。
汾酒酿造工艺干净
治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”,是“小灶”,与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。
“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸,就是常说的“地缸”。
对地缸的品质,汾酒厂有严格的要求,首先必须长得标致,岳阳清香型白酒,不能有缺陷,像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。其次身材统一,必须是深1.2米,直径0.8米的小型精致“灶炉”,オ可以被选为发酵用缸,一个缸里只装150斤材料进行发酵。而其他酸酒企业用的大窖池,就是在地上直接挖一个大坑,几十吨上百吨的材料放在一起发酵,清香型白酒加盟电话,就像做“大锅饭”,“大锅饭”和“小灶”做的饭,味道肯定不一样。
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