全自动年糕机应怎么选购
全自动年糕机有很多家长为了保证孩子的饮食安全，都希望在家里能够给孩子做出香甜美味的年糕，年糕对各种品牌各样功能的年糕机，我们该如何挑选到可心的呢？其实挑选过程并不复杂，以下几点就是选购家用年糕机的方法了
看外观
一台合格年糕机的外壳，应该是触感平滑适手、外观色彩亮丽、造型时尚美观，其材质都是食品级环保的塑料，这种塑料的好处是，即使是摔在地上，也不会损坏。
看设计
家用年糕机大都通过年糕模具制作年糕，属于与食品直接接触的小家电，因此，选购时应该特别注意一下家用年糕机模具的材质。建议大家重点关注模具大小适中、内部涂层均匀且有一定厚度的产品，这样才能保证做出来的年糕可口。
看安全性
选购家用年糕机要注意产品的安全性，重点注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎年糕机使用安全的设计十分重要，大家在选购产品时一定要引起足够的重视才好。
看品牌
场上在售的家用年糕机大都属于国产品牌的产品，其中既有大厂生产的产品，也有小厂家生产的廉价产品。建议家用客户尽量选购质量、做工更有保证的厂家生产的家用年糕机，以便在食品卫生、操作安全等方年糕更有保证。
年糕加工设备 联丰年糕加工设备 年糕加工设备厂家
1、一机多用：年糕加工设备广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。
2、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
3、安全卫生：年糕加工设备机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
4、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
6、联丰年糕加工设备，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。
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大型自动化年糕机生产线工艺流程
年糕生产线是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全等特点，年糕生产线加工出来的年糕柔软细腻、晶莹、口感好、是理想的发财致富好帮手，年糕生产线所用的糯米，不需粉碎，不需蒸炊，是完全意义上的自熟。年糕生产线参数换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。
年糕生产设备采用智能电热温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,不甑蒸，采用蒸自熟化一体机去掉繁琐的蒸粉,无须再蒸煮，采用全自动切断摆盘机，让20条1.2米长的年糕条，自动均匀摆放在托盘上，十分省力。整个生产过程中干净卫生，环保，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。年糕生产设备加工的年糕米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0℃～25℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。
工艺流程：
1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事先说明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例调试决定
2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序